Birleşik Metal İş Sendikası Araştırmaları Merkezi (BİSAM), Şubat 2020 dönemi açlık ve yoksulluk sınırı verilerini hesapladı. Hesaplamaya göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı bir biçimde beslenebilmesi için günlük en az 76,41 TL, aylık 2 bin 292 TL’lik harcama yapması gerekiyor.

BİSAM'dan yapılan açıklamada şu değerlendirmelere yer verildi:

"Dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama 2 bin 292 TL’dir. Bu harcama sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır. 2003 yılının şubat ayında dört kişilik bir aile, günlük minimum 14,8 TL’ye sağlıklı beslenebilirken, bugün ancak 76,41 TL’ye sağlıklı beslenebilmektedir.

Dört kişilik bir ailede her ferdin sağlıklı beslenmesi için alması gereken gıdaların minimum maliyeti yaşa ve ürün grubuna göre farklılık gösteriyor. Günlük harcamalarda Şubat 2020’de en yüksek maliyet grubunu peynir/çökelek grubu 18,94 TL’lik harcama gereksinimi ile oluşturdu. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 14,56 TL oldu.

Süt ve yoğurt için yapılması gereken harcama tutarı 9,34, sebze ve meyve için yapılması gereken harcama miktarı 13,32 TL, ekmek için yapılması gereken harcama tutarı günlük 4,86 TL’dir. Katı yağ 3,98 TL’lik, sıvı yağ ise 1,34 TL’lik masraf yapılması gereken ürün gruplarıdır. Yumurta için 0,97, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 3,55 TL harcama yapılması gerekmektedir. 

Daha dar bir gruplandırmaya göre, harcamalarda süt ve süt ürünlerinin payı yüzde 37.,6 ile en yüksek paya sahiptir. Sebze ve meyvenin harcamalar içindeki payı yüzde 15,9 olmuştur. Et, yumurta ve kurubaklagil grubunun payı yüzde 25,7 ile ikinci sıradadır.

Açlık sınırı 2003 yılı şubat ayında 444 TL idi. Buna göre 17 yılda açlık sınırındaki artış yaklaşık 5,16 kat oldu. Aynı dönemde resmi enflasyondaki artış ise 4.66 kat olarak gerçekleşti.

İstanbul’da açlık sınırı 2 bin 445 TL iken, İzmir’de 2 bin 475 TL, Ankara’da 2 bin 253 TL olarak tespit edilmiştir."