Birleşik Metal İş Sendikası Araştırma Merkezi (BİSAM) Temmuz 2023 açlık ve yoksulluk sınırı raporunu açıkladı. Raporda araştırma sonucu verilerle özetlendi:

“Yapılan hesaplamaya göre dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı Temmuz 2023 için 11 bin 525 liradır. Bu harcama tutarı sadece gıda için yapılması gereken minimum tutardır. Açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 39 bin 886 lira olarak gerçekleşmiştir.”

Raporda günlük harcama gereksenimi 385 lira olarak açıklandı:

“Günlük harcamalarda Temmuz 2023’de en yüksek maliyet grubunu süt ve süt ürünleri grubu 116,31 liralık harcama gereksinimi ile oluşturmaktadır. Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı ise 77.82 liradır. Sebze ve meyve için yapılması gereken günlük harcama tutarı ise 89.45 liraya ulaştı. Ekmek için yapılması gereken harcama tutarı günlük 33.38 liradır. Katı yağ ve sıvı yağ ise 20.03 liralık masraf yapılması gereken ürün grubudur. Yumurta için 7.11, şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 9.91 lira harcama yapılması gerekmektedir.”

Harcama sepetı̇nde meyve ve sebzenı̇n payının arttığı belirtilen raporda, aı̇le bı̇reyı̇ne göre harcama gereksı̇nı̇mı̇ şöyle belirtildi:

“Her bir aile ferdinin sağlıklı beslenmesi için gereksinim duyduğu gıda grubu ve alması gereken kalori miktarı farklılık göstermektedir. Örneğin tüketilmesi gereken ekmek miktarı kadın ve erkek açısından anlamlı düzeyde farklıdır. Süt ve süt ürünleri tüketiminde 10-18 yaş arasındaki bir gencin harcama gereksinimi, yetişkin erkek ve kadından fazlayken, yumurta 4-6 yaş grubu için daha önemlidir. Günlük 384.1 liralık harcama içinde en maliyetli tüketim kalemi yaklaşık 32.49 lira ile 10-18 yaş arası bir gencin tüketmesi gereken süt ve süt ürünleri miktarıdır. 4-6 yaş arası bir çocuğun tüketmesi gereken yumurta miktarı yetişkinlerden fazladır.”