Vegan Derneği Türkiye (TVD), üniversite yemekhanelerinde vegan menü düzenlemesi için Danıştay’a başvurdu. 'Sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenme haklarının tanınması ve gerekli düzenlemelerin tüm üniversitelerde yapılması' amacıyla 7 Nisan'da YÖK Başkanlığı’na başvurdu. YÖK bu talebe "İlgili kurumlara başvuru yapılması" içeriğinde yanıt verdi. 

Dernek, YÖK'ten gelen yanıt üzerine Danıştay'a başvurdu. Dava dilekçesinde, YÖK tarafından ülke genelini kapsayan düzenleyici bir işlemle tüm hak ihlallerinin giderilmesi istendi.  Dernek, dava dilekçesinde 'Sağlıklı beslenmenin kamusal bir hak olduğu, devletin bunu yerine getirme yükümlülüğü bulunduğunu' vurguladı.