Birleşik Metal-İş Araştırma Merkezi (BİSAM) Temmuz ayı açlık ve yoksulluk sınırını açıkladı. BİSAM’ın verilerine göre, tüketici fiyatlarının aylık yüzde 1.36 arttığı temmuz ayında dört kişilik bir ailenin açlık sınırı haziran ayındaki 1,971 liradan 1,981 liraya, yoksulluk sınırı 6,818 liradan 6,854 liraya yükseldi.

BİSAM verilerine göre, temmuzda yetişkin bir kadının sağlıklı beslenmesi için yapması gereken harcama tutarı 16.98 lira olurken, yetişkin bir erkek için 17.56 lira, 10-18 yaş arası bir çocuk için 18.73, 4-6 yaş arası bir çocuğun için 12.78 lira oldu.

Buna göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmek için yapması gereken aylık gıda harcaması 1,981 lira olurken, aynı hesaplamaya göre dört kişilik ailenin sağlıklı beslenmek ve diğer ihtiyaçlarını karşılayabilmek için yapması gereken asgari harcama tutarı ise aylık 6,854 liraya yükseldi.

Araştırma sonuçlarına göre sağlıklı beslenmek için günlük olarak yapılması gereken harcamalar; peynir, çökelek vb. ürünler 18.09 lira, sebze ve meyve 9.12 lira, et, tavuk ve balık 12.42 lira, süt ve yoğurt 8.33 lira, ekmek 4.45 lira, katı yağ 2.59 lira, sıvı yağ 1.29 lira, yumurta 0.73 lira, şeker, bal, reçel ve pekmez 2.15 lira oldu.

BİSAM açıklamasında şu ifadeler yer verildi:

“Daha dar bir gruplandırmaya göre harcamalarda süt ve süt ürünlerinin payı yüzde 40 ile en yüksek paya sahip. Sebze ve meyvenin harcamalar içindeki payı yüzde 13.8 oldu. Sağlıklı beslenmek için yapılması gereken gıda harcaması tutarı bir yılda 237 lira arttı.

“Açlık sınırı 2003 yılı temmuz ayında 413 lira idi. Buna göre 16 yılda açlık sınırındaki artış yaklaşık 4.8 kat oldu. Aynı dönemde resmi enflasyondaki artış ise 4.2 kat oldu. Resmi enflasyon oranındaki artış mutfakta yoksullaştırdı.”