İstanbul Un-İş Esnaf Sanaatkarlar Odası, dün itibarıyla simit ve pastane ürünlerine zam yaptı. 100 gram simit yüzde 30 zamlandı ve 3,5 TL oldu. Zam kararını alan İstanbul Un-İş Esnaf Sanaatkârlar Odası Başkanı Şaban Özdemir, “Dolar yüzde 30 artınca gıda fiyatları yüzde 300 artıyor, bunu görmemiz lazım” dedi.

Maliyet artışları bu şekilde devam ederse simidin fiyatının 5 liraya çıkabileceği söyleniyor.

Zam saldırıları simit ve poğaça gibi pastane ürünleriyle sınırlı kalmadı. Ulusal Süt Konseyi, 3 lira 20 kuruş olan çiğ süt, litre tavsiye satış fiyatını yüzde 46,8 artırarak 4 lira 70 kuruşa çıkardı.

Ulusal Süt Konseyi’nin kararı şöyle:

“08 Aralık 2021 tarihinden geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatı (çiğ süt destek primi hariç) 4,70 TL/Litre olarak belirlenmiştir.

“Soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatında; 2019/64 sayılı Çiğ İnek Sütünün Sınıflandırılmasına İlişkin Tebliği ile belirlenen A Sınıfı çiğ sütün dönemine ait protein ve yağ değerleri baz alınacaktır. Baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1'lik değişim) için ± 7 Kuruş fark uygulanacaktır.

“Ulusal Süt Konseyi, çiğ sütün üretim maliyetinde öngörülmeyen değişimler görülmesi durumunda yeniden toplanıp karar verecektir.”